2025年南港展覽館「烘焙暨設備展」

 2025年南港展覽館「烘焙暨設備展」拜訪廠商

設備廠商部份	供應商部份
1.日本廠商SANKO三幸機械株式會社※包子捏花機	1.德威龍企業※(M1206)
2.台灣七堡企業(J318)	2.偉盟系統(K1202)
3.陽政機械(J118)	3.順泉發(M326)/銘珍(M1120)
4.百城機械(K116)	4.民生食品廠(N1102)
5.興順科技	5.毓秀私房醬(M1110)
6.大連食品機械(K020)	6.鈺統食品(N1026)
7.源創食品機械(J1218)	7.鴻元生技(M1028)
	8.皓廷食品(N1108)
	9.元寶食品(N1020)
	10.東聚國際(N1020)
	11.友綠生活(M1114)
	12.米點心※佳實米穀粉米烘焙

※

1. 今年烘焙展的參加廠商數量與規模比往年少，所以沒有分區，國際廠商包括日本都打散分配在各參展廠商間，光是日本廠商數量應該有20多家以上，其中一家展示的包餡機廠商(火星人；Rheon)，展示可以捏摺18-24摺包餡機台。如照片所示:

 

  

     火星人包餡機具有包餡充填與摺捏花的工藝
     (細數上列烤盤內小籠包的確是18摺*鼎泰豐小籠包範例)

2. 米點心使用了台灣米及日本麵粉的烘焙材料，想到「大米蛋白粉80S」可以借題發揮!  故現場買了一本「無麩質米點心」食譜$320元，加上在前一家遇到參展老廠家「德威龍」謝總提到他的顧慮:產地中國產品原料，目前在台灣政治環境下的顧慮問題有待進一步確認!

以上

七堡企業自第一代開始就與日本林源商事的

麻糬皮加工技術同步, 使用麥芽糖基海藻糖漿

可讓麻糬的保存技術與加工工藝提升至最高點

常溫保存一年的技術

今年最讓消費者印象深刻的是

在植物性蛋白領域加入一顆閃閃發光的

大米蛋白粉

與

大米蛋白肽粉

加入台灣九大產品市場

讓台灣相關產業有了明明白白的

指示牌

哪九大產業產品會讓

米製品進入全盛時代!

                                    1)米漢堡

                                    2)米點心

                                    3)米西點: 米麵包+米蛋糕

                                    4)米寵物食品

                                    5)米代替豆的保健品

                                    6)米製飲料

                                    7)米製咖啡

                                    8)米製冰淇淋/霜淇淋

                                    9)魚製品/素食產業

@豆類含有胰酶解蛋白抑制劑關係, 

應該對於增加蛋白的攝取需求者

須注意豆類蛋白粉的使用與攝取!

對於以上探討研究

有興趣的產品開發業者

可連繫

taiwanmaker@tahoo.com.tw

索取關鍵訊息

或者

 

  

探討題目: 銀髮族肌肉流失的新希望 [食療重於藥療， 預防重於治療]

 探討題目: 銀髮族肌肉流失的新希望

醫院總裁:勸七十以上盡量避免去醫院作任何檢查

有空請耐心看這篇顛覆性『健康指南』：

顛覆傳統概念：

[食療重於藥療， 預防重於治療]<<尤其不能服用安眠藥與抗憂

鬱等精神症用藥>>

國內首批~赴美留學免疫學專家，深圳兒童醫院創院院長馮雷教

授寄語：

請大家在做大健康時，一定要注意大健康事業中的辯證法。

 隨著人類壽命增長，科學界對『高壽』研究漸多，其建議有別

於傳統概念。

重點如下：

 

① 老人腸胃消化分解機能減退，加上牙齒殘缺，不能有效咀嚼

切碎食物，所以即使與年輕人吃相同份量、內容的食物，

其營養值的獲取會遠少於年輕人，

※因此老人不但不應 少食，清淡，更要有豐富的魚、肉、蛋等

品質優良、容易吸收的蛋白質。

② 所有的「素食」在消化道分解後全轉變成糖質，縱然有少許

植物蛋白質(※)，但皆為"不完全蛋白質,(身體利用率低），無法

形成肌肉，導致老人苦於"肌肉減少症"，動作虛浮 無力、不

穩，只能小碎步行走，動輒跌倒，骨折意外必多，危及生命！

※近年推出的大米蛋白肽粉可能解決以上問題!

③ 活得久，體細胞分裂次數就多，突變成腫瘤的幾率跟著拉

高，所以越老越易患癌 ;事實上，『老化』是目前全世界癌症指

數偏高的主要因素。

※『少葷』與『茹素』的飲食，必然的結果是這種會提高『血

糖指數』的飲食導致體內『類胰島素生長因子』(IGF-1)高量分

泌，促使身體細胞快速分裂！更加深了體細胞突變成癌症腫瘤

的患病機率！  

 

④「吃的清淡」，飲食內容全是穀物、豆類、根莖 (如紅薯)，

這種高糖負荷，高升糖飲食內容，使血液長期處於高糖血狀

態，胰島素長期高量分泌，(晚年胰島素抗性 必拉高，成人型糖

尿病會發生，三高，一大推糖尿病併發症跑不掉）！ 

 ※攝取白肉、優質魚肉與大米蛋白肽粉均能平衡上項偏食!尤其

加入含OMEGA-3的不飽和脂肪酸的食物更佳!

 

⑤「太少油」，膽汁分泌不暢，易在膽囊中結晶成石，少膽

汁，腸道蠕動跟著呆滯緩慢，大便滯留，乾硬，造成便秘、痔

瘡！

※「動物天然油脂攝取太少」，神經傳導無良好介質，也容易

產生精神情緒障礙，智能反應低！ 

 

⑥「刻意吃低膽固醇食物」，使身體脆弱，目前的膽固醇檢驗

標準值並無科學根據，只能為醫藥界增加服藥者與藥物銷量 ; 許

多科學研究皆顯示，『低膽固醇老人』死亡率較高，健康情況

不佳。

※高膽固醇食物代表高營養值，對老人特別有益！如攝取定量

的三層肉與蛋品等天然食物。

 

  若長期攝取清淡、高糖、少油、低膽固醇這些低營養值食物，

(老人必多病），流連於各醫療院所，一大堆的『慢性簽藥品』

危害，把老人整得生不如死，再多孝順的兒女也照顧不了！

       

歲數老了，請善待身體，善待自己。

 

※要『好肉』、『好魚』、『好菜』、『好油』侍候著，條件

許可還可以喝點(好酒）。

 

這樣，可避開高『血糖指數』的澱粉食物，身體必硬朗很多，

走路也不能避免!

這是智者、強健者的 『高壽方針』！

      

如果覺得老年人『好肉、好魚肉、好菜、好油』，加點『好

酒』這「五好」正確的話，建議轉發，讓更多的人受益！

 

 ※附錄：

 

 70歲以上最厲害的殺手

 已經不是三高，新手出爐了！

 新的四大殺手

 第一名 (憂鬱症)；

 第二名 (自閉症)；

 第三名 (癡呆症)；

 第四名 (失憶症)。

 

 如何防護呢 ?

 

 1. 『聊天』可以預防老人憂鬱症。

 2. 『吹牛』可以避免老人自閉症。

 3. 『說瘋話』可以防止老人癡呆症。

 4. 『胡說八道』可消除老人失憶症。

 5. 『學習新事物』可以解決所有老人症與無聊。

 

 老人五大殺手的對策， 原來昰這麼簡單， 只找幾位好友聚聚，

 就天南地北胡說亂語， 就都醫好啦！ 

 

 老年人為什麼必須『多說話』？

 某醫院的院長告訴我，年紀大了一定要多說話，因為防止老年

癡呆症，目前沒有什麼方法，『多說話』可能是唯一的方式。

 

 老年人多說話起碼有三大好處：

 第一:因為說話會活躍大腦，保持思維敏捷，因為語言和思維是

互相溝通的，尤其快速說話自然鍛造了思維的快速反映同時也

增強了記憶力。

 不愛說話的老人，得老年癡呆症可能性特別大。

 

第二:說話能釋放許多心理意願，排出心理疾病，減少壓力，我

們常說:有話，不說出來而埋在心裡，憋壞了，就是這個道理。

所以能夠多嘮叨是一件好事。

 

第三:說話能夠鍛造活躍臉部肌肉，同時鍛造喉嚨器官甚至肺活

量，這樣就可以減少眼、耳衰退，減輕眼花、耳聾等等隱患。

 

 綜上所述，年紀大了，盡量多說話，和人們交往，是目前防止

老年癡呆症的唯一方式，因為老年癡呆症，是目前對老年人最

可怕的疾病，還沒有什麼方法治療。

 不但失去所有記憶，沒有任何思想，甚至不認識家人，成為別

人的負擔，整個一個活死人。

 

※但願醫學發展能解決這個難題。

最近科學家為了解決以上困擾問題，有幾項研究值得分享!

①     多吃香蕉與天然蜂蜜內含果寡糖(FOS；Prebiotics)

與益生菌(Probiotics)，可以促進『腦腸軸』的功能發

揮!

②     40赫茲的音頻可以治療阿茲海默症等。

③     腸道健康是一切健康的基礎! 身心靈的陶冶與修

養配合，對銀髮族也是提升自我存在價值與身心平衡

的健康基礎。

④    非轉基因(non GMO or GMO free)的天然古代食物

療法變為養老唯一路徑。(請看陳俊旭醫師的視頻提

醒)

  所以盡量多說話吧，沒事就嘮叨幾句話，這也是一種鍛鍊方

式！

 祝大家都健康快樂的活著！

「大米蛋白肽」再進入台灣人的視線與生活中！

2025年在乙巳農曆開始TMSweb4.0+5.0有了新氣象!

鄭重推薦!

「大米蛋白肽」再進入台灣人的視線與生活中！

 何謂「大米蛋白肽」?

為什麼說再進入我們的視線?

為什麼說再進入我們的生活中?

      接下來<兩個視頻>深深的告訴我們在骨子裡, 兩岸之間的社會與生活的關係,  緊緊地接(～結)合在一起!  所謂「十年河東、十年河西」，不可不時時警惕自己的怠慢與思維落後!

     記得1994-2008年台灣人在中國大陸所見所聞與在2015年後在進入某些地區，從內在與外觀的質變與量變，各項軟硬體建設都在突飛猛進! 不在話下。

元揚生技公司與中國江西恆頂食品合作，將該公司行銷全球40國家多年的產品原料引進台灣市場，其中「大米蛋白肽」即是對台灣人而言, 極重要的一項產品原料，以下兩個影片(視頻)請各位先進, 請進入詳細慢慢品味! 

一. 「大米蛋白肽」再進入台灣人的視線與生活中！

二. 超級營養素-大米蛋白肽對健康生活的重要性

以上

運用領域-大米蛋白肽粉產品海闊天空

1.營養供給.2.魚肉製品. 3.代餐飲品. 4.嬰兒食品. 

5.寵物食品.6.運動食品. 7.健康食品. 8.營養棒小餅乾. 

9.素冰淇淋. 10.素奶茶.11.大豆替代品. 12.素咖啡.

13.保養化妝品

 

陳年回憶「披荊斬棘」過五關!

 

在台灣離開『五個燈』的公司後，一路篳路藍縷，正式踏入台灣中小企業進入鼎盛高原期之前期，人生也開始進入精彩、量子糾纏的故事高潮迭起!

分述如下:

一.     自說自話的唐參第70集 從「繁花」角度看上海

https://youtu.be/95TM8f5HI6g

二.     自說自話的唐參第71集 在國外最忙的那幾年

  https://youtu.be/n4lT7yJjkBU

三.     自說自話的唐參第72集 日本紀文所見所聞1997

  https://youtu.be/CJt0oEADFH8

四.     自說自話的唐參第73集 三進三出深入星、港、泰

https://youtu.be/RREbtIST2_g

以上

1994年到2002年的8年間遊走中國大陸、日本、香港、泰國、新加坡的食品深度旅行的人生經歷! 俗語說:「路過走過千萬不要錯過!」，事過境遷，隨著足跡體驗人生，物是人非，時代的更替，堂堂進入AI智慧高度發展期，希望年輕的一代或資深的一代都要能跟上時代的步伐!特此分享!

腸道健康的重要性

 腸道健康的重要性

 

小編1958年出生; 2021年因腦部出血住院開刀

2022年退休療養，開始培養腦力運動，陸陸續續上傳影片與學習製作視頻共百餘部，包括:

一. 食品知識安全與技術管理有關報導。

二. 國內外食品深度調查與旅遊報導。

三. 生命科學與生命現象內外探討。

主軸在推廣「食品製造技術」與「健康保健知識」的認識介紹與分享。

其中對於「抗衰老抗氧化的飲食習慣」特別集中在「腦腸軸」的探討與資料蒐集，最值得分享的是:

自2004年接觸到澱粉糖科學開始，便從生活中 「身體力行」改變自己與全家的飲食風格及基本素材等。

譬如: 飲食中添加「蜂蜜」，飲料中添加「寡糖」等主要調整腸道的健康為主。

 

如何判定腸道健康指標呢? 歸納有幾項可共參考:

1. 每日有規律的上大號時間，一般循「腸經」*的時間為主。

2. 排汗的味道減少了。

3. 大小便的臭味不見了，上完廁所下一個人進去幾乎聞不到臭味。

 

♁腸道健康了，保證不會有腸癌的疑慮。(尤其家有腸癌基因遺傳傾向者)

♁根據腦腸軸科學研究: 腸道健康可以減緩老人症的症狀或延後時間。

♁尤其是躺床的銀髮族更需要在飲食中添加這種食品素材。

 

當然，健康的飲食與適度的活動(非運動)配合是需要的，尤其是腦部的活動如「活到老學到老!」，千萬不要固定只做一項學習或活動! 當然有家人或朋友的陪伴! 動嘴巴與動腦是要平衡的。

請參考: AI智能時代最新前20名長壽秘訣作法介紹

迎接新的一年到來2025小龍年福氣生財+家庭和樂+健康有活力

 

2025迎新送舊2024