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2024年11月11日星期一

樞紐科技針對茶飲咖啡與食品未來口味新趨勢

歡迎儘早完成網上報名11/13影音頻道播出。https://e-sinew.com/shownews.php?storyid=1656

2024年11月10日星期日

一年一度的咖啡. 酒與茶葉展覽與2024台灣國際食品暨設備展

一年一度的咖啡. 酒與茶葉展覽即將在2024/11/15-11/18隆重登場與台灣國際食品暨設備展同時段推出!

尚未報名參加者請早:

https://www.facebook.com/share/p/CLCHCNy3LYVY66nx/

https://www.facebook.com/share/p/1GuwWG4WDp/

情報蒐集:

1) 比較這幾年的台灣與國際主要接軌的項目

2) 台灣的咖啡產製技術的發展進度

3) 有機茶葉與咖啡豆的產製情報

4) 酒類發展新品方向: 咖啡酒/純釀酒等的發展重心

5) 周邊產業如何結和台灣保健產業的線索情報

2024年10月19日星期六

一個台灣人在中國大陸工作紀實報導(自1994到2008年共計14年的紀錄)

第一階段: 出差方式1994-2000年

1. 南京高淳縣知性之旅

2. 普陀山/杭州西湖知性之旅

第二階段: 公司派駐方式2000-2005年有三家企業

1. 南崗滄頭村建廠一條龍

2. 廣州大春園工業區所見所聞

3. 廣州辦事處暢遊珠三角14個縣市上集與下集

在"廣州光陰回憶錄"共五篇分享

第三階段: 獨立門戶合作開發客戶2005-2008年

1. 慈溪黃魚故鄉見證"客戶即朋友"的經營理念

2. 澄海隆都小麵包羊角可頌包的開發經驗

3. 福建賽岐小麵包泡吧開發經驗-這輩子跑兩趟

4. 福清松下漁村走私台灣醬油緣起兩岸一家親

在"廈門光陰回憶錄"共七篇分享

以上

謹供參考!

歡迎不吝指導批評!

2024年8月2日星期五

2024年生技展心得主題: 探討腦腸軸等健康養生概念在保健產業界的發展現況(四)

< 副主題探討>

Hydrogen H₂站: 飲料與保健品結合產品: 氫氣設備三級產品: 工業用、家庭用與個人攜帶用設備，發展配合項目(如照片所示)

1. H2rich 氫水機品牌(光騰國際科技)

2. 周邊商品: 包括歡心氣泡氫水

以及針對慢性疾病(亞健康及次健康病患)/睡眠/抗衰老/體態/體質/癌症補助營養等提供更深入的管理與追蹤等

針對原生性自由基包括細胞器官的粒線體及

連接結締組織如血管/神經/傳遞間質等病變發炎

透過保健食品與食物的供給來改善各種症狀的發生

主軸在斷結原生性的組織發炎及抗氧化的基礎治療

並要同時提供復原細胞的營養與正常運作!

所以營養補給十分重要

下列文章即在闡述水素治療相關營養補給與腸道細菌食物的意義與重要性:

請參見: 自說自話的唐參第42集水素的量子力學

2024年7月31日星期三

2024年生技展心得主題: 探討腦腸軸等健康養生概念在保健產業界的發展現況(三)

第三家廠商: 新糖城科研

<副主題探討>

一. 兩位專家拜訪>focus 在腦腸軸的Synbiotics理念配合Probiotics與Prebiotics兩者對未來器官腸軸科學發展理論與實際貢獻! 請其提供最新的『寡糖與微生物的有效作用表』

四級研究探討:

1. 微生物: 那些益生菌在人體內有那些功能?(生合科技工作)

2. 寡糖: 那些寡糖在人體內有哪些功能?(新糖城科研工作)

3. 寡糖+微生物那些寡糖與益生菌合用對人體的功效最適合?(蔡英傑、江守山、洪永祥、潘子明等工作)

4. 食物中的益生菌(Probiotics)與益生元(Prebiotics)的探討(農委會、衛服部、農研會及食科所等工作

主要四級需求圖表探討器官腸軸健康概念

參考作法: 日本NARO食物與保健機能制度

1. 上集

2. 下集

3. 全集

『寡糖與微生物的有效作用表』參考附件如下

四種身體內的激素(荷爾蒙)作用介紹

AI智能時代最新前20名長壽秘訣作法介紹

2024年生技展心得主題: 探討腦腸軸等健康養生概念在保健產業界的發展現況(二)

第二家廠家: 生合生物科技

<副主題探討>

以Probiotics益生菌理念如何建議腦、腎、心、皮膚等腸軸概念使用益生菌分類與應用

目前發展現狀:

(附件:腸內細菌對四大寡糖的利用情形2003年版)

1. 蔡英傑: 腦腸軸>植物乳桿菌PS128益生菌+inulin+阿拉伯糖

2. 洪永祥: 腎腸軸>三種益生菌(附圖)+inulin +GOS+FOS

3. 江守山: 腎腸軸>四種益生菌(附圖)+IMO+GOS

4. 潘子明: 娘家益生菌:副乾酪乳桿菌NTU101+IMO

5. 一般整腸型:

評論:

1. <洪永祥>添加三種益生菌除了嗜熱鏈球菌(W/O DATA)因添加三種寡糖保證有效，其實菊苣粉與FOS果寡糖是重覆添加!

2. <江守山>兩歧雙歧桿菌只有GOS半乳寡糖有效，還好他有添加，植物乳桿菌(W/O DATA)，其他三種寡糖都能滿足，所以是用對了!

3. <潘子明>建議改加GOS或再多添加GOS則更完美!

4. <蔡英傑>多加了阿拉伯糖是何原因? 甜味劑? 植物乳桿菌(W/O DATA)

附件:腸內細菌對四大寡糖的利用情形2003年版

各家產品的包裝組成標示如下

食物對腦腸軸的貢獻度極高請記得時常輪流買來吃其中蜂蜜與香蕉在此特別介紹:

(1) 探討香蕉的對您未來的健康重要性

(2) 蜂的愛窩系列 (三個高度行銷 )

(3)防疫餐家常美味MENU(提高免疫力菜單)

2024年生技展心得主題: 探討腦腸軸等健康養生概念在保健產業界的發展現況(一)

第一家廠商: 台灣富泰土肉桂專家

因颱風關係將原來的7/25(四)演講延至7/26(五)

1. 改善阿茲海默症的功效(2024)(演講報告尚未上傳)

提供的產品有三種:

一個『肉桂醛』的故事，奈米30乳化後可以穿過『腦血屏障』來到腦部中。

一般肉桂的使用自古多以”肉桂皮粉”居多! 譬如:西方世界很早就知道肉桂粉(cinnamon powder)添加於咖啡中如卡布奇諾，業者告知最主要一棵樹剝了皮或刨了根部很容易就失去生命力，對水土保持環保、愛護生命皆有傷害! 若能針對綠色葉子部位能充分利用，則可以發揮極大的公益及功效! 與經濟效益。

(小編2002年於廣州推廣的肉桂粉商品DM*2)

台灣富泰展業主要臉書網頁

主要網站與社群連接

2023年土肉桂葉與巴金森症及糖尿症的演講DM

2024年7月2日星期二

2024台北食品展食品論壇八大主題簡報內容<雲端硬碟>分享

八大主題與分享連接

1.趨勢力_全球食品產業創新趨勢及AI影響力

2.科技力_食品剩餘資材加值運用的循環經濟

3.科技力_低碳食材的風味層次及結構設計

4.科技力_亞太地區植物替代蛋白開發及巿場

以上

PS.若有連接分享問題歡迎聯繫

e-mail : taiwanmaker@yahoo.com.tw

或 line ID: 0939233913

QR code:

2024年4月25日星期四

您一定要知道的香蕉的深度知識!

1. 日本人人為什麼要吃香蕉?

2. 香蕉的熟度如何區分?

3. 香蕉如何保存?與販賣方式

4. 吃香蕉的好處?

5. 香蕉有哪些重要深度知識?

自日據時代開始台灣一直都是『一番』一級棒貢品香蕉產地，就如廣州增城的『糯米荔枝』*一樣。為什麼日本人到現在二戰後，仍然有飯後吃香蕉的習慣，因為香蕉是個『寶』暨營養又健康的水果! (from 日本 NARO 報導)

吃香蕉有那些好處?

日常吃香蕉有益於

1) 含豐富鎂、鉀離子預防抽筋、調整血壓。

2) 含豐富膳食纖維幫助順暢排便，預防腸癌。

3) 含豐富GABA*可放鬆心情好睡眠。

含有豐富果寡糖，是腸道中益菌的主要食物。

香蕉還有哪些深度健康常識?

1) 摘要: 防止老人退化症(痴呆症、阿茲海默症)及腸道便秘可多運動與攝取蔬果，其中對於蔬果類中尤其要補充下列提到有益於腸道內益生菌(丁基梭菌、丁酸球菌或宮入菌等)相當於食物中多補充益生菌食物如果寡糖、大豆寡糖及半乳寡糖等益生元(Prebiotics)，其中大部分被轉化為短鏈脂肪酸及少量氣體(10%轉化為氣體，50%被丁酸梭菌轉變為醋酸、丙酸、丁酸及乳酸)，達到腦腸軸效應能防止有毒物質產生傷害腦細胞，降低減少腦部 β 澱粉樣蛋白和 Tau 蛋白的積聚，及提高人體的自然免疫力。

2) 摘要: 自2018年後陽明大學醫學院兩位醫藥學大師「蔡英傑」(2)與「陳宜民」(3)教授，均是受益良多，再加上「潘子明」(4)老師與『江守山』(5)醫師，串起來的「合生元」與「腦腸軸」及「肝腸軸」與「腎腸軸」機制，經在網上查詢到文獻科學報導與醫學臨床實驗結果(6)，再再顯示告訴我們「香蕉」與「蜂蜜」中含有豐富的「果寡糖」類可以繁殖原在腸內的「丁酸梭菌」，當然其它腸內的益生菌種類上千種，唯獨這個「丁酸」類短鏈脂肪酸分子可透過「量子穿梭」到腦部細胞，過去在學生命科學50年來一直了解「生命」從受精卵開始分化，按照DNA的基本模式開始展開胚胎生命，其中最值得注意的事是「腦與腸是對稱延伸發展」，表示「腦細胞」與「腸細胞」關係非淺，能有之間的副交感神經連繫着，如果您把腸搞爛了必然腦部也會受到影響! 譬如一個人長期便祕可以說他（她）的腦筋與生活肯定是「打結」!