2024年4月25日 星期四

您一定要知道的香蕉的深度知識!

 1.  日本人人為什麼要吃香蕉?

2.  香蕉的熟度如何區分?

3.  香蕉如何保存?與販賣方式

4.  吃香蕉的好處?

5.  香蕉有哪些重要深度知識?

自日據時代開始台灣一直都是『一番』一級棒貢品香蕉產地,就如廣州增城的『糯米荔枝*一樣。為什麼日本人到現在二戰後,仍然有飯後吃香蕉的習慣,因為香蕉是個『寶』暨營養又健康的水果! (from 日本 NARO 報導)










吃香蕉有那些好處?

日常吃香蕉有益於

1)  含豐富鎂、鉀離子預防抽筋、調整血壓。

2)  含豐富膳食纖維幫助順暢排便,預防腸癌。

3)  含豐富GABA*可放鬆心情好睡眠。

含有豐富果寡糖,是腸道中益菌的主要食物


香蕉還有哪些深度健康常識?

1)  摘要: 防止老人退化症(痴呆症、阿茲海默症)及腸道便秘可多運動與攝取蔬果, 其中對於蔬果類中尤其要補充下列提到有益於腸道內益生菌(丁基梭菌、丁酸球菌或宮入菌等)相當於食物中多補充益生菌食物如果寡糖、大豆寡糖及半乳寡糖 等益生元(Prebiotics),其中大部分被轉化為短鏈脂肪酸及少量氣體(10%轉化為 氣體,50%被丁酸梭菌轉變為醋酸、丙酸、丁酸及乳酸),達到腦腸軸效應能防止有毒物質產生傷害腦細胞,降低減少腦部 β 澱粉樣蛋白和 Tau 蛋白的積聚,及提高人體的自然免疫力。

2)   摘要: 2018年後陽明大學醫學院兩位醫藥學大師「蔡英傑」(2)與「陳宜民(3)教授,均是受益良多,再加上「潘子明」(4)老師 與『江守山』(5)醫師,串起來的「合生元」與「腦腸軸」及「肝腸軸」與「腎腸軸」機制,經在網上查詢到文獻科學報導與醫學臨床實驗結果(6),再再顯示告訴我們「香蕉」與「蜂蜜」中含有豐富的「果寡糖」類可以繁殖原在腸內的「丁酸梭菌」,當然其它腸內的益生菌種類上千種,唯獨這個「丁酸」類短鏈脂肪酸分子可透過「量子穿梭」到腦部細胞,過去在學生命科學50年來一直了解「生命」從受精卵開始分化,按照DNA的基本模式開始展開胚胎生命,其中最值得注意的事是「腦與腸是對稱延伸發展」,表示「腦細胞」與「腸細胞」關係非淺,能有之間的副交感神經連繫着,如果您把腸搞爛了必然腦部也會受到影響譬如一個人長期便祕可以說他(她)的腦筋與生活肯定是「打結」!

(1)~(4)請參見: https://tmsweb2020.blogspot.com/2024/02/blog-post.html

(5)請參見: 腸腎軸益生菌 - 營養師說健康 (say-healthy.com) &  腎寶思樂腎臟專科 洪永祥醫師

    




2024年4月4日 星期四

2023年10月12日在世貿一館國際會議廳舉辦<國際農食產業論壇>續集

 


分享題目:

針對日本對於有機能性營養成分的有機農產品的上市前營養包裝標示制度分享:

    1)   日本NARO國家農林水產研究機構的營養功能性農林水產品和食品開發項目查詢網頁: (日文版可設定成自動翻譯成中文繁體版)

https://www.naro.affrc.go.jp/org/nfri/yakudachi/sys-review/index.html

包括六大類產品:

(1)穀物類: 米 蘑菇 大麥

(2)豆類: 大豆(毛豆)

(3)蔬菜與水果類: 溫州柑橘 菠菜 南瓜 蘋果 西紅柿(番茄) 紫薯 綠花椰菜 

                 羽衣甘藍  洋蔥

(4)茶葉類: 綠茶

(5)魚與肉類: 雞肉 魚肉

(6)其它項目: (天然純蜂蜜)

2)      台商產業服務網提供的日本NARO來台參加2023食品論壇 山本博士發表PPT檔案網址: https://tmsweb2020.blogspot.com/2023/10/20231012.html

      3)      YOUTUBE分享:

上集:  https://youtu.be/a3N60qLIVZk

下集:  https://youtu.be/3OHVZnCyuUs

全集:  https://youtu.be/4oFf6wy0JIc

      4)    抖音國際版分享: (無旁白)

https://www.tiktok.com/@tmsweb4.0nft/video/7293517429458701575?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7192608037902976514

         5)      抖音原稿後段(04:21分後)附有對於有機農耕單位:全省分  布圖全省有機農產市集分布圖全省小農市集分布圖全省KKF小農分布圖等敬請參考

6)      希望對各位台灣全省小農有機小農KKF農友能有助益! 督促政府當局農研機構能早日在台灣推動類似日本NARO所推動公益制度,對於國民、次健康國民、亞健康國民及所有的銀髮族能有所照顧,盡到政府推行全民健保的權利與義務,從完全健保就醫制度提升至完整照顧健康福利制度,使台灣能成為日本之後成為全球數一數二的幸福健康的國家。

 TMSweb 4.0製作小組恭製
敬請指教!
2024-1-11