您一定要知道的香蕉的深度知識!

 1.  日本人人為什麼要吃香蕉?

2.  香蕉的熟度如何區分?

3.  香蕉如何保存?與販賣方式

4.  吃香蕉的好處?

5.  香蕉有哪些重要深度知識?

自日據時代開始台灣一直都是『一番』一級棒貢品香蕉產地，就如廣州增城的『糯米荔枝』*一樣。為什麼日本人到現在二戰後，仍然有飯後吃香蕉的習慣，因為香蕉是個『寶』暨營養又健康的水果! (from 日本 NARO 報導)

吃香蕉有那些好處?

日常吃香蕉有益於

1)  含豐富鎂、鉀離子預防抽筋、調整血壓。

2)  含豐富膳食纖維幫助順暢排便，預防腸癌。

3)  含豐富GABA*可放鬆心情好睡眠。

含有豐富果寡糖，是腸道中益菌的主要食物。

香蕉還有哪些深度健康常識?

1)  摘要: 防止老人退化症(痴呆症、阿茲海默症)及腸道便秘可多運動與攝取蔬果， 其中對於蔬果類中尤其要補充下列提到有益於腸道內益生菌(丁基梭菌、丁酸球菌或宮入菌等)相當於食物中多補充益生菌食物如果寡糖、大豆寡糖及半乳寡糖 等益生元(Prebiotics)，其中大部分被轉化為短鏈脂肪酸及少量氣體(10%轉化為 氣體，50%被丁酸梭菌轉變為醋酸、丙酸、丁酸及乳酸)，達到腦腸軸效應能防止有毒物質產生傷害腦細胞，降低減少腦部 β 澱粉樣蛋白和 Tau 蛋白的積聚，及提高人體的自然免疫力。

2)   摘要: 自2018年後陽明大學醫學院兩位醫藥學大師「蔡英傑」(2)與「陳宜民」(3)教授，均是受益良多，再加上「潘子明」(4)老師 與『江守山』(5)醫師，串起來的「合生元」與「腦腸軸」及「肝腸軸」與「腎腸軸」機制，經在網上查詢到文獻科學報導與醫學臨床實驗結果(6)，再再顯示告訴我們「香蕉」與「蜂蜜」中含有豐富的「果寡糖」類可以繁殖原在腸內的「丁酸梭菌」，當然其它腸內的益生菌種類上千種，唯獨這個「丁酸」類短鏈脂肪酸分子可透過「量子穿梭」到腦部細胞，過去在學生命科學50年來一直了解「生命」從受精卵開始分化，按照DNA的基本模式開始展開胚胎生命，其中最值得注意的事是「腦與腸是對稱延伸發展」，表示「腦細胞」與「腸細胞」關係非淺，能有之間的副交感神經連繫着，如果您把腸搞爛了必然腦部也會受到影響! 譬如一個人長期便祕可以說他（她）的腦筋與生活肯定是「打結」!

(1)~(4)請參見: https://tmsweb2020.blogspot.com/2024/02/blog-post.html

(5)請參見: 腸腎軸益生菌 - 營養師說健康 (say-healthy.com) &  腎寶思樂腎臟專科 洪永祥醫師

       (6) 請參見:  腸內丁基梭菌的食物重要性與對銀髮族的重要性