蜂蜜在未來保健產業的開發方向
------蜂蜜三個高度的知識探討
蜂蜜是個很普通又普遍的食物，人人皆知。但今天「以老賣老」，在機緣下在網上認識了一位四代傳承的蜂蜜達人，而研究探討「合生元」（synbiotics）養生理念自2004年在廣州推廣「寡糖」產品開始，在全中國接觸的客戶都是大咖的保健業加上2008年回台灣述職就業後也有幸在保健行業「打滚」了15年，從飲料業直上保健業，甚理解「益生菌」與「益生元」的雙線養生健康觀念(1)，應用生活飲食中，尤其是疫情這三年內，「蜂蜜料理」與「蜂蜜飲料」不斷!
自2018年後陽明大學醫學院兩位醫藥學大師「蔡英傑」(2)與「陳宜民」(3)教授，均是受益良多，再加上「潘子明」(4)老師，串起來的「合生元」與「腦腸軸」及「肝腸軸」機制，經在網上查詢到文獻科學報導與醫學臨床實驗結果(5)，再再顯示告訴我們「蜂蜜」中含有豐富的「果寡糖」類可以繁殖原在腸內的「丁酸梭菌」，當然其它腸內的益生菌種類上千種，唯獨這個「丁酸」類短鏈脂肪酸分子可透過「量子穿梭」到腦部細胞，過去在學生命科學50年來一直了解「生命」從受精卵開始分化，按照DNA的基本模式開始展開胚胎生命，其中最值得注意的事是「腦與腸是對稱延伸發展」，表示「腦細胞」與「腸細胞」關係非淺，能有之間的副交感神經連繫着，如果您把腸搞爛了必然腦部也會受到影響! 譬如一個人長期便祕可以說他（她）的腦筋與生活肯定是「打結」。不會照顧自己。NuBio生命科學(6)。
(2) 在益生菌2.0的時代
(6) NuBio生命科學
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