論壇展示區
農產素材加工/機能性應用技術-16個項目
1.預煮冷凍綠香蕉食材技術
2.咖啡豆發酵技術
3.全國甘藷高值化產品開發
4.文旦加工素材及其應用
5.即食冷凍鳳梨鮮果加工
6.果脆壓差膨發乾燥技術
7.番石榴冷凍冰品技術
8.台灣特色在地茶康普茶發酵技術
9.益生菌黑豆發酵技術應用
10.檸檬產品副產物再利用
11.大豆發酵液雞精
12.台灣香檬機能素材加工開發
13.龍眼花萃取技術
14.南瓜澱粉加工技術
15.紅甘藷開發具胡蘿蔔素餅乾零食
16.特色農產食材建立多元開發系統
A.桂冠營養研究室主題展位
B.百仕可介護成人保健食品主題展位
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