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2023年6月21日星期三

無添加防黴劑的日本九州純釀醬油介紹—(第一集)

在二館4F/S區日本九州館

第一站進入就碰到很熱烈的招呼聲! 攤位小半個面工作人員熱情又多!

看到陳列的純釀醬油興起小編₍₃₎的專業好奇心!

最後幫小編翻譯的年輕人達3位

起初只有該攤位的翻譯人員服務，詢問幾個問題後；就把在後台的年輕日本人請出來回答小編₍₃₎的好奇問題，內容如下:

首先兩大問題:

1) 根據瓶上標示: 蛋白質9/100克(9/6.25=總氮1.44%)+碳水化合物16/100克(其中糖8/100克)+鈉鹽12/100克，沒有看到酒精及防腐劑的的添加標示

2) 多年來一直使用KL牌的純釀醬油，台灣地區許多純釀醬油₍₁₎可供選擇。根據保存性的理論與實驗知道原汁原味的純釀醬油是無法抵擋產氣酵母及產膜黴菌的侵襲，都會用科學的理論「小川公式」₍₂₎計算滲透壓值及實際測定的水活性值來預測產品本身是否可抵抗入侵者與自身未經完全殺菌所殘餘的耐滲透壓菌種及耐熱孢子等? 作為判定產品儲存時間與貨架壽命依據。

由於受到小編₍₃₎的誠意感動知道來意，這位日本攤主就拿出「看家法寶」在個人平板上預存的影片播放提供答案。

這個是這次拜訪最大的收穫(戰利品)₍₄₎

備註:

(1) 台灣地區的純釀醬油可參考

(2) 小川公式有關計算請參考https://youtu.be/MLUTxxdOfZ4

(3) 小編AVATER CHEN 背景可參考:

Α. https://youtu.be/gqI-inw5EVY

Β. https://tmsweb2020.blogspot.com/p/2022vs.html

(4) 戰利品: 請留言至 taiwanmaker@yahoo.com.tw

2023年6月20日星期二

2023的南港國際食品展回顧與展望

每年參觀的食品展增廣見聞, 會場分為四區外加6/15舉辦的食品論壇, 體能有限只能對於走完全場抱憾! 對於好奇的產品及廠商稍加紀錄, 倒是參展廠商伸出(商務交流手臂), 滿足個人求知慾望! 雖然四天都有活動, 實際只花每天3小時在會場.

以下是十五個單元企劃做一個2023的食品展回顧與紀錄.:

1) 無添加防黴劑的日本九州純釀醬油介紹--

2) 日本特色的調味沾醬<櫻花醬><蒜味海味沾醬>系列介紹--

3) 日本九州特色的VEGAN素食系列細麵介紹--

4) 具保健機能植物油兩大特色: A.歐美加3(不飽和脂肪酸油脂)高達62-65%的品種紫蘇油及有添加魚油DHA與EPA的植物油系列介紹--

5) 參加食品論壇心得介紹--

6) 今年DIY地瓜(甜薯)牛奶方法介紹--

7) 櫻桃爺爺的南棗糕系列介紹--

8 ) 三點一刻的新品推出高麗參奶茶代工業務介紹

9) 歐可茶葉<三合一真奶茶>系列介紹--

10)日本在越南投資的糖果廠(榮光堂)介紹--

11)素食生魚片系列調理包罐頭純代工廠大東羊介紹--

12)土耳其古早味冰淇淋與台土援助賑災友誼--

以上

各篇圖文並茂報導希望能共享資源

13) 自釀水果酒白蘭地介紹--

14) 食品工業發展研究所一站介紹--

15) 維生素K與發酵食品的優點好處--

2023年5月29日星期一

算命與量子糾纏現象關係專題系列報導

人的一生從宿命論出發, 退休前後(滅境開始)如果觀眾還在集境, 虛境, 幻境前三個境界, 請把握機會脫離量子糾纏現象(宿命), 不是不能改運而是年輕的您不知天命不知未來如何跳脫?

當然許多在宿命中嘗試突破束缚, 來嘗試不同的生活空間的方式尋找內心已久的夢想! 今天將這類的內心或許稱之為(赤子之心)在許多資深朋友中萌芽, 所以(天人交戰)如果是將是很好的話題,　因為

　　ｃｈａｔＧＰＴ－ＡＩ的內心不存在這些話語內容故安排從第１３集開始談談有關（蝴蝶效應）與（量子糾纏）有關話題，體驗一個人從年輕時起步與中年創業及退休後的生存故事，尤其是宿命與天命難違的當下，不得不採取（避重就輕）或（趨吉避凶）的對策.

<參考網址>

1. 算命與量子力學: https://www.youtube.com/watch?v=TluanoISLc8&t=36s

2. 第14集: 量子蝴蝶效應概念https://youtu.be/yrHpN7Pwmok

3. 第15集: 當兵回憶一籮筐https://youtu.be/dt3L5Rh1dCI

4. 第16集: 遷移宮運用於人生https://youtu.be/t6VAumqX5g8

5. 第17集: 官祿宮應用在事業https://youtu.be/dQWCvfhTZxM

6. 第18集: 夫妻宮+遷移宮談戀愛三部曲https://youtu.be/Qf3NQ32DQ-M

7. 科學家發現多維空間？雲南大學朱念麟教授探秘虛體世界！發現人類潛能！ https://www.youtube.com/watch?v=vb7hxUXmZQc

2023年4月24日星期一

四川省樂至縣城十年難得一遇的投資機會-中國第三個城市擁有雙機場與雙高鐵交會

1)面對中國一帶一路政策發展西北走廊的起點

2)台商切入龐大商機的思維與前進動力

youtube 分享:(AI人工語音旁白說明)

https://youtu.be/e97S-yp6toY

TIKTOK抖音分享:

https://www.tiktok.com/@tmsweb4.0nft/video/7226264541980593409?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7085648731537999361

2023年4月6日星期四

台灣人在中國大陸工作經驗分享 ----(淡大EMBA課程演講選集2023 -3- 29)

<這些故事都發生在1994-2008年之間的真實故事>

很高興有機會跟大家分享這幾年在大陸工作旅遊的故事,下面分三個階段跟大家介紹:

第一階段：在台灣總公司每年出差方式支援分公司的技術開發人員培訓及配合市場開發人員拜訪重要客戶ＫＡ（Key Account）認識中國的第一步，走遍華北一條龍最久一次待在上海５０天1997年夏天暑假期間.

第二階段：投入奮戰與外商的台幹及台商台幹短兵相接．自戲謔說:「蜀中無大將廖化當先鋒」

第三階段：2006年成立廈辦，走上技術服務變成一條不歸路．(凡企業單位員工人數低於３００人的角落企業食品廠皆是嗷嗷待哺！)

精彩的旅遊故事深入報導值得回味無窮!

YOUTUBE分享:

1) https://youtu.be/vS7Q2Ccsimw

2) https://youtu.be/_qNf2yWs5q8

TIKTOK抖音分享:

https://www.tiktok.com/@tmsweb4.0nft/video/7218924457874869506?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7085648731537999361

1994-2008

TMSweb since 2002

2023年3月13日星期一

第30集新疆印象2023

新疆行2019 大合集

YOUTUBE 分享:

https://youtu.be/i6pyhL20pOU

將新疆旅遊與市場調查做初步整理. 一般旅行社安排的行程對於自助旅遊或自駕旅遊行程是有差異的地方性巴扎市集可以了解到市場產品的脈絡走向在此提供諸位喜好旅遊的商業人士參考其中巴扎市集部分有關食衣住的眼見為憑提供新疆印象其中阿克蘇地區扎木台巴扎及新疆美食專輯-雲端餐廳許多景點並未向外開放所以景物盤點中
18個景點有待各位同好者一一比對請搜尋youtube中" 新疆行2019紀錄與市場調查"系列專輯針對台灣地區新疆美食亦分享在此集當中老饕美食家可循蛛絲馬跡共享! 謝謝 TMSweb4.0 編制小組敬上

2023年1月27日星期五

企業管理心法(講座內容分享)

面向企業管理輔導顧問的藍海市場從踏入社會開始! 經歷多元的接觸歷史, 其中最值得一提的是２００７年在漳州首遇, 來自深圳一位管理大師，恰好小編工作的食品集團公司的老闆及老闆娘皆是淨土宗的虔誠佛教信徒，剛好有佛緣的小編進入時適逢台灣的海濤法師一行人第一次蒞臨這家食品集團位在龍海市山區的蓬萊寺宣法，在服務崗位期間也主持了幾次法師宣法大會也在這個機緣下，在這個企業旗下修習佛法入門，到跟隨九華山朝山與之間住在山區宿舍(可稱禪房)修行觀自在, 在在體驗了身心靈沉浸在佛法的象牙塔中.

即到了2023年發願將此以管理內力展現在企業管理的管理心法中與傳統的管理工具譬如目標管理等結合高層次四攝六度, 開發右腦潛力等功法應用於企業高層幹部的管理, 小編認為除了在少林寺/佛光山/法鼓山擁有這等智慧企業心法管理外, 在某些地區的大中小企業的企業主也是佛教虔誠的信徒者亦可供為管理參考, 因此將此資料從新整理分享同好與道相輔! TMSweb 4.0 小編AVATER CHEN 敬筆

youtube分享:(講座內容)

https://youtu.be/bW_fcwFrARc

2023年1月13日星期五

TMSweb 4.0 首度進入健康產業輔導顧問工作

國內首屈一指知名專業領域生技公司

國內中研院知名博士背書 , 擁有陽明醫學院及高醫等學術權威教授技術移管與建教合作經驗 ,排行榜前30名專業領域生技產業, 具有無限發展潛力的肝功能權威,發表國內外雜誌期刊數百篇的治療脂肪肝, 肝硬化及肝癌實驗及臨床報告, 也是基因輔助治療中最具代表性生活上的保養品及藥品級的保健產品, 目前除擁有SNQ的國家標章外 , 正在申請國家健康食品認證中, 同時應用於新冠病毒對肝臟傷害的輔助治療,衍生商品開發具市場潛力與疫情時代意義, 本網站評估此生技企業若能"替萬民立命, 為天下立心"拯救蒼生於水火.

諸位TMSweb讀者請拭目以待!

TMSweb 4.0技術團隊隊長 Avater Chen

reported at 2023/1/6

全方位輔導工作盤點範圍:

一. 經營層職掌盤點

二. 人事任命與公司組職運作

三. 品牌經理職務(市場與通路)

四. 產品經理職務(生產與技術開發)

五. 產品樹作成(輔導主軸)與永續經營

六. 績效與目標管理

七. 廣告與預算費用(元宇宙的網路管理)

八. 產品差異化所衍生的保健概念與保健材料的運用

以上

2022年12月1日星期四

低熱量食品配方及製造工藝目錄分享2023市場指標

配方工藝提供目錄:

一.低熱量烘焙品開發

二.低熱量穀物加工及麵食類開發

三.低熱量乳製加工品開發

四.低熱量糖果及巧克力產品開發

五.低熱量飲料開發

六.低熱量肉製品開發(含海產/冷凍調理)

七.低熱量調味淋抹類產品開發(含沙拉/美乃滋)

八.低膽固醇食品開發

九.低鈉鹽食品開發(含低鹽醬油/低鹽醃漬蔬果)

十.低熱量康普茶飲料開發

十一.低糖健康菊苣種植技術開發(2023年重點計畫項目)

十二.雲端廚房餐飲健康食譜建立及配方技術開發(2022年重點計畫項目)

以上

歡迎諮詢相關技術諮詢專線:+886-2-22510413

電子信箱: taiwanmaker@yahoo.com.tw

tmsweb@sina.com

2022年11月27日星期日

紅茶菇變成康普茶再現江湖----自說自話的唐參第十集(人工AI語音版)

主題: 紅茶菇變成康普茶再現江湖

TMSweb 4.0推出"自說自話的唐參第10集" 第一次使用AI智慧語音配音, 希望各位業界朋友與先進們多予指導及督促意見!

康普茶在台灣有多重管道進入市場通路渠道, 事實上在1976年已大力推廣!可惜當初前輩先進的努力下缺少了市場的教育及成熟的冷鏈低溫物流的支撐! 實屬不同時空, 可以歸為"錯位時空"造成"星沉大海".時過今日由西方食品科技深入探討及商品開發行銷手法得當, KOMBUCHA一詞替代了紅茶菇, 其中尚有許多不為人知的商業秘密不足外人道也!

本篇報導要告知消費者明白康普茶一詞為商品名稱可分三級產品種類, 如果您只是當泡沫紅茶一般飲品那第二及第三類均可, 若有十足健康訴求者請改用第一類原汁原味的全譜活性的康普茶來滿足您的需求吧! 祈望這篇文章報導能引起諸位先進前輩的共鳴! 是幸! 意見反饋專用信箱: taiwanmaker@yahoo.com.tw

Youtube 分享:

https://youtu.be/Oqu0XFrQtdo

Tiktok抖音分享：

https://www.tiktok.com/@tmsweb4.0nft/video/7199197926986501377?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7085648731537999361

lofter分享：

http://tmswebnft.lofter.com/post/4b7c2a4f_2b84a2b54

2022年11月23日星期三

第七篇獨庫公路上北疆（大小龍池）+第八篇鐵里買德達阪大雪山

喜歡自駕旅遊的朋友大家好！

今天繼續介紹第七篇獨庫公路上北疆（大小龍池）獨山子是在北疆。從南疆庫車起點爬過天山山脈中段經過26個彎的盤山公路穿過一個雙向單行道隧道，一路往上盤經過隧道後柳暗花明，隧道前看到鐵買里達阪(就是五千米高的雪山)高山仍有積雪, 因在盛夏入秋10月到來年3月在這一段路都是兩旁積雪, 獨庫公路因封山是禁行的.