<前言> 小編自2023-7-9到8-13總共35天時間深入成都與樂至縣城量販超市與傳統市場了解當今疫情後, 中國餐飲與食品市場的在這四年的變化,其中因兩岸間自1978開放到現在, 網路通訊獨自發展逐漸形成一道與外界隔離的鴻溝, 包括:手機APP的差異與自媒體的發展蓬勃, 這35天的"閉門學習"自我教育, 從新註冊與拍攝短片上傳囊括:1)微信語音號 2)微博 3)小紅書 4)抖音國際版轉註極速版與火山版 5)哔哩哔哩（bilibili) 6)快手 7)QQ瀏覽器 8)163.com的LOFTER 9)西瓜視頻 10)其它 將這些資訊結合與google世界後才算兩個世界或兩岸資訊接合為一.
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1)
中國大陸包裝飲料四大廠家包辦中國飲料市場半壁江山
四大廠家的包裝飲料包括: (1)太古集團可口可樂
(2)百事可樂飲料 (3)台灣統一集團 (4)頂新集團台灣康師傅食品
以上這四家不但在全中國大陸內地從直轄市到三級城市以下量販超市的經銷代理的網路非常齊全, 並且對各地區的包裝飲料的冷藏飲料冰箱能提供充足的設備能力。
以上四家在各地為減少物流及倉儲能力的負載，全國有不少以代工業務合格廠家從供應商轉為合格代工製造商不在少數，包括: (1)頂新集團旗下飲品製造廠、(2)以前在台灣為瓶裝飲料瓶胚塑膠瓶供應商「宏全集團」、(3)在台灣早期進入投資的飲料界前輩「生活飲料集團」等 (4)也不少本地優秀代工業者譬如: 廣東中山地區飲料工業專區的廠商，皆全力投入龐大的飲料市場，當然尚有許多本地飲料大廠比比皆是不勝枚舉。
2)
2023年自媒體在中國大陸甚上塵囂，對於食品安全的意識漸漸抬頭，可以發表於公共言論且對食品安全議題與食品廠家監督起到意想不到的效果，但往往「雷聲大雨點小」譬如針對包裝飲料最常提到的話題就是……
3)
根據產品標準號 GB/T 10792 在食品添加劑的使用 (1)焦糖色素
(2) 磷酸(鹽) (3)食用香精 (4)甜味劑( 安賽蜜、蔗糖素)
4)
對於食品業者遵守食品法規來進行配方的勾兌製造生產是理所當然! 畢竟站在消費者立場對於食品法規上的一些劑量限制與追蹤必然要盡到政府監督的職責，在中國開放國外廠商進入中國大陸市場時，許多「遊戲規則」(食品法規)是沿用與參考國際上的先進國家的「優秀法規」制訂的，不過經過時間的淬鍊與普通老百姓對於自然健康食品的覺醒與期盼，紛紛採取責備與譴責居多，小編在1994-2008年在中國大陸工作期間也了解到生活在中下底層的勞工、學生與老是在外外食一群族面臨不當食品餐飲業者及不法食品供應商也常讓許多民眾淪陷於長期糟蹋、蹂躪的食物及食品而不知，從無知到有知而覺醒的這一代，多多少少的子弟與弟兄患癌與身體不適，在2006年小編在廈門期間即遇一件，不到20歲的學生即罹患大腸癌，案件層出不窮。
5)
家庭為減少開銷往往能省則省，勞動者長期出門在外隨便就餐，而不法業者鑽空子，無人監管情形下或大陸幅員廣袤「鞭長莫及」，自媒體能即時提醒消費者「自我覺醒」，畢竟自己健康要自己把關的原則下，從「教育」著手是不二法門，讓食品安全意識能更普及是我輩從事食品工作者與食品保健業者的神聖任務，希望這是「不可能的任務」中，要讓分享出去的人都能「平易」救人，這是小編最大的期許! -濟顛大師悲世救人-好友張富台精神
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